PRODUSE LOCALE
Producem conserve și produse artizanale (gemuri, dulcețuri, zacuscă, siropuri, murături, produse uscate), realizate exclusiv din ingrediente naturale provenite din comunitatea locală. Procesul implică participarea activă a membrilor comunității — de la furnizori de materie primă, până la voluntari și beneficiari direcți.
Activitățile sunt organizate în serii de ateliere practice, în cadrul cărora participanții:
colectează sau primesc ingrediente de la producători locali (fructe, legume, plante aromatice)
sortează și pregătesc materia primă
învață tehnici tradiționale de conservare (fierbere, sterilizare, uscare, fermentare)
participă efectiv la procesul de producție
ambalează și etichetează produsele într-un mod atractiv și sustenabil